こんにちは。チョコレートジャーナリスト、ショコラコーディネーターの市川歩美です。
先日、NHK総合「ごごナマ」にスタジオ生出演しました。全国ネットなので、ご覧くださったみなさんから、たくさんのご連絡をいただきました。あたたかなメッセージばかり。ありがとうございました！
NHK「ごごナマ」のスタジオで
スタジオでは、船越英一郎さん、増田明美さん、美保純さん、阿部アナウンサーとご一緒しました。
スタジオ内がとてもかわいかったんです。実際に、本物のネコちゃんが歩いています。（猫ちゃん＝編集長さんなのだそう）そして、私の足元はスリッパ。これがいいんですよね。
色々なテレビ番組に出演してきましたが、スリッパは初。お家に招かれてみんなでおしゃべりしている感覚。居心地がよく、明るいスタジオでした。
お話したのは主に「ルビーチョコレート」についてです。バリーカレボー社が約10年の年月をかけて開発した、着色料不使用のピンク色のチョコレート。なるべくポイントを押さえて説明したつもり。みなさん、おわかりいただましたか？？
もう少し知りたい方は、
東洋経済オンラインで、市川歩美執筆の、以下の記事をご覧ください。↓
「インスタに映えまくるカラフルチョコの正体ー着色料使わずにピンクや赤､黄色を実現」
ルビーチョコレートはあらゆるお菓子に
番組内でもお話しましたが、ルビーチョコレートは「製菓用チョコレート」として開発されていますので、みなさんが出会うのは、ケーキ、パン、ボンボンショコラになった姿のルビーチョコレート 。つまりルビーチョコレートを使った商品です。
今年のバレンタインは、話題になっていることもあり、ルビーチョコレートを使った新商品を販売するブランドが増えると思います。ピンク色は愛情やあたたかさを表すカラーなので、バレンタインと親和性がありますね。
これからみなさんも、ピンク色のチョコレート、お店でチェックしてみてください。
追記：
私はチョコレートやカカオに関わる仕事をしているので今、本当に忙しいシーズンです！これからバレンタインまで私（市川歩美）をあらゆるところで見かけるかもしれません。メディアだけでなく、私のトークイベントなどもあります。読者のみなさん、フォロワーのみなさんにお会いできますこと、楽しみにしていますね。
ジャーナリスト／チョコレートジャーナリスト 市川歩美
