ラ・メゾン・デュ・ショコラがアドベントカレンダーとクリスマスの新作ショコラを発表 2022

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【The Chocolate Journal チョコレートニュース】

こんにちは。チョコレートジャーナリスト、ショコラコーディネーターの市川歩美です。

ラ・メゾン・デュ・ショコラが2022年のクリスマスコレクションを発表しました。毎年注目となるアドベントカレンダーや、クリスマス限定コフレをご紹介します。

 

目次

カレンダー ノエル カドー 

 

ラ・メゾン・デュ・ショコラの2022年のアドベントカレンダーの名前は「カレンダー ノエル カドー」です。

「クリスマスプレゼントのカレンダー」というような意味で、まさにクリスマスプレゼントが入った、大きなボックスのよう。

 

カレンダー ノエル カドー 10908円(税込)

 

ニコラ・クロワゾーシェフによると

「今年のアドベントカレンダーは、大きなプレゼントの箱に仕立てました。中には小さなプレゼントの箱が24個。実は最後の24日の箱には、3つのチョコレートが入っていますので、合計26個のチョコレートが味わえます」とのことでした。

12月1日からクリスマスイブまで、プラリネやキャレなどの、様々なショコラを味わいながら24日間、カウントダウンできます。

 

2022年のクリスマス限定コフレ

コフレ ノエル カドー 40粒 12150円(税込)

 

クリスマスギフトをデザインのモチーフにした赤いボックスが美しい、2022年のラ・メゾン・デュ・ショコラのクリスマス限定コフレ。

「コフレ ノエル カドー」のサイズは16粒、24粒、40粒、110粒の4種類があります。

圧巻はこちらの110粒入り。中心に人気のトリュフが入ったセットで、ラ・メゾン・デュ・ショコラを代表するボンボン・ドゥ・ショコラも勢ぞろい。クリスマスの集まりにふさわしいサイズです。

 

クリスマス限定ショコラは2種

コフレに入っている2022年クリスマスの新作ボンボン・ドゥ・ショコラは、2種類あります。

「ガナッシュ カメルーン」(写真右)
アフリカのカメルーン産の71%カカオのチョコレートを使ったビターガナッシュ。

「プラリネ ぺカン-オランジュ」(写真左)
レモンが香るオレンジコンフィに、細かく砕いたピーカンナッツとゲランドの塩入り。

 

4種のブシェ入りの「ブシェ ノエル カドー」 5616円(税込)

 

4つのブシェのうち、ふたつはとろけて、ふたつはカリカリっとしたテクスチャーにしあげたという、ブシェも。

手にした途端に明るい気持ちをもたらす、真っ赤なボックス。ギフトにまつわる、楽しい記憶を呼び起こしてくれるような楽しく、ラ・メゾン・デュ・ショコラらしい高級感のあるコレクションです。

【The Chocolate Journal チョコレートニュース】
text & photo チョコレートジャーナリスト 市川歩美

おまけ:約2年半ぶりに来日したニコラ・クロワゾーシェフと。右はシェフ作、非売品のチョコレートのオブジェ!

 

カメルーンを訪れたニコラさんのお話は、また別途!

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