【The Chocolate Journal チョコレートニュース＆レポート】
by Chie Araki
暑い夏は、チョコレートにとって難しい季節。気温が高く日差しも強いと、せっかく買ったチョコレートが、移動中に溶けてしまう恐れがあります。
ところが、この悩みを解決できるかもしれない商品がこちら、「濃厚ショコラ焼」です。2022年7月12日より、セブン-イレブン限定商品として発売されました。
冷たいままで、アイスっぽく
冷凍食品として展開されている「濃厚ショコラ焼」。
カチカチで非常に固いので、持ち帰りでもすぐ溶ける心配はありません。
半解凍になるまで待つか、もしすぐ食べたい場合は、電子レンジ600wで10秒程度温めてみてください。すると、あら不思議。
私（荒木）が試食したところ、外側のチョコレート生地は、冷んやりしてしっとり。中のチョコレートは、アイスを彷彿とするシャリっとした食感で、噛み切れるほどの固さです。
ただし口どけてもチョコレートの甘さがもったりすることなく、後にひかないので、さっぱり食べ終えることができます。
温めて、生地を存分に堪能する
では、今度はしっかり温めてみます。電子レンジ600wで30秒程度加熱すると、中のチョコレートが溶けてクリーム状になります。生地のふんわり、もっちり具合が際立ち、生地からほんのりと香ばしさも漂います。噛むことで甘みもじんわり出てきます。
さらに10〜20秒程度温めると、チョコレートがソースのようにトロトロに変化します。生地を存分に堪能できるので、好みによって温める秒数を変えてみると面白いかもしれません。
とっておきのスイーツとして
「濃厚ショコラ焼き」についてセブンイレブンの広報の方に取材したところ、この商品は、自分のための「とっておきのスイーツ」というコンセプトを掲げ、販売しているとのことでした。
他にも、ラインナップとして「濃密キャラメル焼」や「セブンプレミアム 今川焼」があります。
「セブンプレミアム 今川焼」は通常5個入りですが、上記のコンセプトにより、あえて2個入りにしているとのこと。1人で食べ比べできるよう個数まで計算されているとは驚きです。
今川焼きのようにも見える
このスイーツは、今川焼のようにも見えます。
しかし、あんこを生地で包んだ今川焼とは異なる印象にしたいーー。
そんな思いから、今川焼のよいところを残す意味合いで「NOW RIVER」（「NOW」＝今、「RIVER」＝川）というネーミングをパッケージに掲載したそうです。
こだわりが随所に感じられる商品でした。
ぜひ、セブンイレブンの冷凍食品コーナーで手に取ってみてください。
＜INFO＞
『濃厚ショコラ焼』
販売日・販売地域：2022年7月12日（月）
当初は千葉県、東京都のみでしたが、現在は全国のセブン-イレブンで発売
※取り扱いがない店舗や販売地域内でも未発売の場合があります。
※予想を大きく上回る売れ行きで原材料供給が追い付かない場合は、 販売を終了している場合があります。
内容量：1袋 126g（63g×2個）
販売価格：178円（税込192.24円）
【The Chocolate Journal チョコレートニュース＆レポート】
text：荒木千衣
