（2025年3月26日修正・追記）チョコレートのシーズンが訪れると、「世界的なチョコレートの品評会で最高位」「C.C.Cでアワードを受賞」「金賞を受賞」といった表現がメディアにあふれます。 これらが何を意味するのか、業界 … 続きを読む 世界のベストショコラティエ100は間違い！金賞とは呼ばない！サロン・デュ・ショコラ パリ C.C.Cのアワードや評価の基礎知識　（限定公開記事）